Od diety k váze a zpět: jak vypadá cyklus zápasníka?

Viktorie Bulínová na váze před zápasem.FOTO: se souhlasem Viktorie Bulínové

V bojových sportech se zápasí ve váhových kategoriích. Smysl je jednoduchý: srovnat podmínky a snížit riziko zranění, které by mohlo vzniknout při velké hmotnostní převaze. V praxi ale často vzniká tlak na to být v den zápasu co nejtěžší, a přitom se "vejít" do limitu při vážení.

1) Přípravný kemp a "dieta" (dlouhodobá redukce)
Když se zápasník dozví o zápasu, obvykle začne přípravný kemp. Jeho součástí bývá i redukční režim - lidově "dieta". Cíl je vytvořit energetický deficit: tělo během dne vydá více energie, než přijme. To vede ke snížení tělesné hmotnosti, hlavně přes úbytek tukové tkáně (někdy může být cílem i redukce).

V ideálním případě se zápasník během přípravy dostane na plánovanou hmotnost, ze které chce provádět akutní shazování.

2) Zápasový týden (akutní shazování do váhy)
V posledních dnech už většinou nejde o to "pálit tuk". V závěru se u řady zápasníků pracuje s rychlejšími změnami hmotnosti, které souvisí hlavně s:

" vodou v těle (hydratace/dehydratace)
" zásobami glykogenu (a vody, která se na něj váže)
" obsahem trávicího traktu

Tahle fáze se často označuje jako akutní/rychlé shazování (RWL). V některých sportech a úrovních soutěží se dá v posledním týdnu vidět i velmi výrazný pokles hmotnosti - někdy v řádu jednotek procent, u extrémních přístupů i kolem 10 % tělesné hmotnosti. To už ale není "normální dieta" - ale cílená manipulace s hmotnostní pro dosažení "jojo efektu".

3) Vážení není konec: co rozhoduje mezi vážením a zápasem
Tím, že zápasník naváží, příběh nekončí. Naopak - často začíná nejdůležitější část pro výkon: návrat tekutin a živin zpět do těla.

Cíl je co nejrychleji a zároveň bezpečně:
" znovu zavodnit organismus (rehydratace)
" doplnit energii (zejména sacharidy pro výkon)
" a dát trávicímu systému takové jídlo, které nezpůsobí potíže

Proto obvykle nefunguje neřízené obžerství. Mnohem lepší je mít plán: co pít, co jíst, kdy a v jakých dávkách - tak, aby se tělo dalo dohromady a zápasník nešel do boje "prázdný" nebo s těžkým žaludkem.