Caption Settings Dialog
Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.
Karlos Vémola o dokumentu Karel vs. Karlos
Procházka upravil stravu a omezil maso. Cítil jsem, že mě jídlo strašně zatěžuje, přiznal BJP
25.10.2021
Autor: Libor Kalous
Jiří BJP Procházka upravil stravu...FOTO: se souhlasem Jiřího Procházky
Každý si prochází vývojem. Pokud jde o sportovce, nejde jen o tréninkové postupy, regeneraci, psychologickou přípravu. Podstatnou roli hraje palivo, které tělo dostává do otáček. Své o tom ví Jiří Procházka, který je nyní v Abú Dhabí, kde je náhradníkem pro titulový zápas v polotěžké divizi UFC. V této přípravě zápasník brněnského Jetsaam gymu upravil jídelníček. Důvod je jasný, chce se cítit lépe, aby rostla jeho sportovní výkonnost. „Maso jsem omezil, přes den ho jím úplně minimálně. Když už, dopřeju si ho k večeři,“ rozpovídal se o úpravě stravovacích návyků Procházka.
Jiří, proč změna ve stravování?
Začal jsem se stravovat trochu více čistěji. Prostě žádná přesmažená jídla. Nově jsem zahájil spolupráci s brněnskou firmou Potters, mám od nic krabičkovou stravu. Například snídaně mám rozmanitější. Vše se týká malých a energetických jídel. Složení je většinou příloha, zelenina a případně maso. Maso jsem omezil, přes den ho jím úplně minimálně. Když už, dopřeju si ho k večeři.
Proč ta změna?
Cítil jsem, že mě jídlo strašně zatěžuje, myslím ohledně trávení přes den, když jdu z tréninku do tréninku. Abych podával dobrý výkon, musím být v žaludku čistý v trávení. Tohle je jedna z věcí, naladil jsem si to třeba tak, že naposledy jím tři hodiny do tréninku.
Jíte menší porce?
Menší porce, ale více energetické. Mám v nich třeba více těstovin, oříšky a potraviny, které vím, že mi prostě fungují. Pak cítím power, energii.
Co jste ještě vynechal mimo přesmažených jídel?
Červené maso, hovězí. Neskončil jsem s ním úplně, ale dám si ho maximálně jednou až dvakrát za týden. S masem jsem se naučil fakt hospodařit. Dřív lidi také nejedli maso každý den. Nedopřávat si komfort v jídle, jíst jak chci, ale dívat se na to tak, jak může jídlo posloužit s ohledem na trénink. S tím souvisí také to, jak jídlo strávím do dalšího tréninku.
Tréninky jsou nyní lepší?
Tady vidím strašný rozdíl, je to poznat v tréninku, jakým způsobem mám nastavený fokus. Od toho jsem se odpíchl, v tréninku se cítím mnohem lépe. Líp se mi napojuje na stav flow, na sjednocení, nic není problém, všechno jde samo.
Cítíte se čistší?
Je to tak, ale je potřeba vše vychytávat. Nejde maso úplně a hned useknout. Jde ho tam mít jako balanc. Já jsem na balanc opravdu pintlich. Omezil jsem hodně věcí.
Co třeba alkohol?
Dal jsem si třeba s mamkou panáka slivovice na pročištění. Nepřehánět, všechno je o balancování.
Zařadil jste do jídelníčku úplně nové věci?
Více jsem se zaměřil na sacharidy, určitě si občas dopřeju něco na chuť, co fakt potěší.
A co potěší?
Třeba smažené sýry, lidi mají rádi pivko si dát po tréninku. Já už dlouho neměl alkohol. Na narozeniny jsem si dal jednoho panáka.